A Trooper Red N’Black foi criada por Bruce Dickinson e por Martyn Weeks – cervejeiro da Robinsons – sendo a terceira edição e da mais forte cerveja oficial da banda Iron Maiden, e já pode ser encontrada em terras Tupiniquins.
Trata-se de uma releitura das porters de 1850, ou seja, de quando o estilo começava a se popularizar na Inglaterra.
A Red N’Black possui 6,8% de álcool, quando engarrafada e 5,8%, quando em barril/torneira.
O nome decorre da somatória da sua cor negra, mas que possui um brilho vermelho quando vista contra a luz com a música “The red and the black“.
A cerveja possui um blend de maltes que proporcionam aromas chocolate, caramelo, mel e café, e que dão, ainda, à cerveja uma base de tostado.
A Red N’Black possui leveduras especiais da cervejaria Robinsons, da mesma cepa que é utilizada pelos cervejeiros de Stockport, o que lhe trás caracterÃsticas de licor e de mel, gerando uma sensação quente na cerveja.
Ela possui um equilÃbrio perfeito entre dulçor e amargor.
Bruce Dickinson explica sobre a cerveja:
“Eu gosto de explorar o novo. Stouts e porters eram territórios virgens para mim, então fui apenas pelo feeling. Martyn e eu esperamos que tenhamos criado uma inovação de uma cerveja clássica e que agrade o paladar dos fãs das Ale de uma forma inesperada.” (tradução livre de texto extraÃdo do site).
A Red N’Black tem edição limitada, por isso corra para provar a sua.
