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Vinho em lata

O vinho é uma bebida, em regra, comercializada em garrafas. Com, alguns requisitos a serem cumpridos, para que não haja interferência externa. Mas, esse paradigma está caindo, de modo pontual, mas, talvez, em um caminho sem volta. Produtores da Região… Continue lendo →

Portugal é o segundo país a exportar vinho para o Brasil

Quando alguém pergunta, qual é o melhor vinho, uma das respostas mais óbvias (nem sempre a correta) é “o vinho do Porto”. Pois bem, em uma pesquisa realizada, verificou-se que Portugal é o segundo país no ranking de exportação da… Continue lendo →

São Bento – a cerveja produzida por uma mulher cervejeira

Nada mais chato e entendiante do que você ouvir alguém dizer “lugar de mulher é na cozinha”. Nem em tom de brincadeira, a assertiva agrada. Também, não há graça, nem lógica, ficar afirmando a torto e a direito que “lugar… Continue lendo →

Era o que faltava, até a cerveja está em falta na Copa

Que essa Copa está estranha, todos sabemos. Alemanha, Argentina, Portugal, Espanha, Brasil, potências que eram tidas como favoritas, já caíram no torneio. Itália e Holanda nem passaporte carimbaram. Mas, até aí, tudo bem, a Copa segue, vida segue, a bebedeira… Continue lendo →

Algumas pequenas dicas para você aproveitar o frio, com vinho.

Estava lendo uma notícia publicada no site GazetadoPovo no qual me gerou uma boa reflexão, quando o assunto é degustar (ou beber) vinho, os textos, em geral, acabam colocando o “dedo” em nossa cara nos acusando: “Você está fazendo isso… Continue lendo →

Conheça as bebidas alcoólicas nos países da Copa

Estamos em plena Copa do Mundo, talvez o maior evento do planeta. Sendo assim, não podemos excluir desse clima, as bebidas liberadas. Nesse texto, iremos indicar as bebidas liberadas em alguns dos países do torneio.   Rússia A anfitriã do… Continue lendo →

Taças de vinho são maiores do que as existentes nos tempos georgianos

As taças de vinhos no Reino Unido são, em média, sete vezes maiores do que foram há trezentos anos, quando uma taça conteria cerca de metade de uma pequena porção servida na atualidade. Essa foi a conclusão de uma pesquisa… Continue lendo →

Vinho, um negócio da China

Quando se fala em qualidade de vinho, é quase que automático, pensarmos em produtos oriundos do Chile, Argentina, Portugal, entre outros lugares. Mas, JAMAIS poderíamos pensar que os chineses iriam dominar a arte de produzir essa bebida sagrada. A China… Continue lendo →

Associação de consumidores avalia 11 marcas de cerveja tipo pilsen

A Proteste, Associação de Consumidores, avaliou 11 marcas de cerveja em lata de 350 ml do tipo pilsen, obtendo um resultado considerado positivo, para todas as bebidas analisadas. As cervejas mais baratas foram a Bavaria e a Nova Schin, as… Continue lendo →

Marquês dos Vales Grace Vineyard tinto 2012, eleito o melhor vinho do Algarve

Marquês dos Vales Grace Vineyard tinto 2012, eleito o melhor vinho do Algarve O XI Concurso de Vinhos do Algarve, organizado pela CVA – Comissão Vitivinícola do Algarve, premiou 27 vinhos de 85 concorrentes. A premiação atribuiu medalhas de ouro… Continue lendo →

Vinho La hacienda – Chardonnay

La hacienda –  Chardonnay Trata-se de um “light chardonnay”, branco, frutado, bem equilibrado, vinho refrescante e com acidez em destaque. Não podemos dizer que é um primor de vinho, uma bebida ímpar, mas que atinge o objetivo ao qual é… Continue lendo →

Segundo estudo, cerveja e café podem levar aos 90 anos

A busca pelo bem estar e por uma vida longa é um objetivo comum entre nós. Para alcançá-lo nós adotamos condutas que nos favorecem o caminho: ingerir alimentos saudáveis, praticar esportes, dormir bem, etc. Mas, e beber café e cerveja,… Continue lendo →

Como conservar melhor seu vinho após aberto

Você que é consumidor contumaz de vinho, sabe, ou deveria saber, que uma das causas que nos preocupa, é o meio de conservar o vinho após aberto. Quem já não ouviu a expressão “esse vinho virou vinagre” que é a… Continue lendo →

Cerveja para viajar (literalmente)

Todos já ouvimos alguém falando que irá tomar “umazinha” para relaxar, descansar e/ou “viajar”, mas, agora, essa frase ganhou um outro sentido. A companhia aérea Azul incorporou a “loira gelada” ao seu cardápio de bordo e, o melhor,  sem custo… Continue lendo →

Segundo estudo, o vinho tinto ajuda no combate as bactérias da boca

Que o vinho trás benefícios para a saúde todos sabemos, tanto que já é remansoso o entendimento de que uma taça de vinho por dia faz bem para o coração. Mas, como a ciência não para, descobriu-se que essa bebida… Continue lendo →

Brasileiros voltam a beber mais cerveja

Diante o cenário econômico atual, os brasileiros voltam a beber mais cerveja O país vive uma crise econômica, porém com a melhor dos níveis de emprego e com a queda da inflação, o consumo de cerveja aumentou, ainda que esteja… Continue lendo →

Saiba como harmonizar cerveja com comida japonesa

No Brasil, a terra da cerveja, está cada vez mais comum, as pessoas optarem pela culinária japonesa. Se antes os restaurantes eram frequentados por descendentes da Terra do Sol, hoje, o público desse tipo de estabelecimento é formado por brasileiros…. Continue lendo →

Garrafa de vinho é leiloada e arrematada por R$ 1,1 milhão

Em leilão beneficente, garrafa de vinho é adquirida por valor recorde Uma garrafa de cabernet sauvignon de 2015 foi adquirida por valor recorde em um evento beneficente, ganhando o título de garrafa de vinho mais cara do mundo. O valor… Continue lendo →

Classificação das cervejas

Muitas vezes lemos a palavra “classificação”, entendemos o que significa, mas nem sempre podemos sintetizar a palavra. Classificar nada mais é do que separar em classes, tipos, modelos, ou seja, dividir “os iguais” separando-os dos “diferentes”. Sendo assim, hoje iremos… Continue lendo →

Os principais ingredientes da cerveja

O Bebida Liberada dá continuidade a uma pequena série de posts sobre a cerveja. No primeiro, falamos um pouquinho de como surgiu a cerveja e, agora, iremos falar sobre seus principais ingredientes. Claro que não serão esgotados todos os ingredientes,… Continue lendo →

Conhece a origem da cerveja?

Que a cerveja é a bebida alcoólica preferida dos brasileiros, todos sabemos. Mas, até onde vai nosso conhecimento sobre a loira gelada? Diante a complexidade da resposta desse pergunta simples vamos falar um pouco mais dessa obra prima das bebidas…. Continue lendo →

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