As cervejas belgas são, hoje, patrimônio da humanidade, fato que já publicamos no Bebida Liberada. Tal situação não é gratuita, aquele país desenvolveu métodos próprios e eficientes na produção da bebida mais popular no Brasil. Quem já provou (degustou) uma… Continue lendo →
Trata-se de uma cerveja criada pela união da experiência de mestres cervejeiros e de cervejarias nacionais. A Dama Bier, SudBrau e Bodebrown uniram forças e, juntamente, com os mestres cervejeiros Greg Murer da Bélgica, Chris Kirk e Tyler Joyce ambos… Continue lendo →
Que a cerveja Belga é diferenciada, tanto que as Tripels estão aí para nos deixar mentir, todo mundo sabe. Mas, agora isso é oficial. A tradição cervejeira belga é tão inerente à cultura daquele país que a Organização das… Continue lendo →
O réveillon é uma das datas festivas mais comemoradas e aguardadas do ano, muitas pessoas passam curtindo as férias (como esse que vos escreve), com muita alegria e descontração. Sendo assim, uma boa bebida liberada não pode faltar nesse momento… Continue lendo →
Olá meus caros leitores, hoje irei falar um pouco sobre uma cerveja que tive MUITO prazer em degustar, a HOP’N DELIC. Trata-se de uma cerveja artesanal que nos proporciona uma viagem aos sabores desde o primeiro até o último gole,… Continue lendo →
A cerveja, que já é uma das bebidas alcoólicas mais consumidas no mundo, vem expandindo seu mercado de forma ímpar. Fato esse que é devido à enormidade de tipos e variações existentes. Assim, iremos hoje falar um pouco de alguns… Continue lendo →
Todo mundo sabe que o colesterol é algo importante para o nosso bem estar, tanto que é comum você ouvir falar no “bom” e no “mau” colesterol. Por corolário, temos uma grande gama de estudos sobre os efeitos de substâncias… Continue lendo →
A Constellation Brands, produtora da cerveja Corona e da vodca Svedka, está realizando avaliações para incluir a cannabis em determinadas bebidas. Fato esse que ocorre meio que simultaneamente com a legalização da erva avança nos EUA. Esse é o teor… Continue lendo →
Quem sou eu na terra de Abreu para dizer como vocês devem, ou não, beber nosso velho companheiro: o whisky. Mas, ainda assim, irei escrever algumas linhas sobre o tema. Vamos, primeiro partir da premissa de que se trata de… Continue lendo →
Ainda é muito comum vermos nas propagandas de cerveja, mulheres com corpos esculturais desfilando por praias, praças, ruas e bares. Mas, esse cenário parece que está com os dias contados. Esse cenário pode ser visto, por exemplo, em uma… Continue lendo →
Imagine a sua mãe dizendo: “Meu filho vá beber cerveja ao invés de ir estudar hoje“, (mas só se você tiver mais de 18 anos), essa seria a frase preferida de todo e qualquer filho. Mas, vai que a brincadeira… Continue lendo →
Olá meus caros amigos leitores do Bebida Liberada, com a iniciação do Manual do Vinho aqui no BL, resolvi também escrever sobre as bebidas dos Vikings, tema diferente e, no mínimo curioso. Mas, como não pretendo mantê-los sempre na mesmice,… Continue lendo →
Libertas – Cabernet Sauvignon, trata-se de vinho varietal, chileno (Valle Central, Chile), com 13% de teor alcoólico, e que tem corpo médico, coloração escura. O aroma tem notas de groselha, em odor de madeira de cedro e carvalho. No paladar… Continue lendo →
A Trooper Red N’Black foi criada por Bruce Dickinson e por Martyn Weeks – cervejeiro da Robinsons – sendo a terceira edição e da mais forte cerveja oficial da banda Iron Maiden, e já pode ser encontrada em terras Tupiniquins…. Continue lendo →
Estava eu pensando sobre o que escrever para vocês, quando um fato abriu meu “olhar” de engenheiro químico, “qual seria a diferença entre a embalagem de vidro ou a lata de alumínio?” Já destaco, de início, que sim, há diferenças,… Continue lendo →
Dortmund Nostradamus é uma cerveja artesanal brasileira do estilo Outmeal stout, de cor escura, encorpoda, praticamente preta, com aroma torrado, que trás à memória o café, com um toque discreto de chocolate. Levemente cremosa e amarga, com espuma em tonalidade… Continue lendo →
O mercado das bebidas alcoólicas está sempre à frente, com produtos de vanguarda, mas sem perder fatos passados, o que é uma sacada única. Agora, os fãs de personagens infantis e das boas bebidas poderão contar com um lançamento único,… Continue lendo →
Olá meus caros amigos leitores do BL, o tema de hoje, embora pareça ser remansoso, é tormentoso, pois, muita gente entende que cerveja não combina com atividades físicas como com camarão, samba e uma boa roda de amigos. Mas, será… Continue lendo →
Cientista britânico, David Nutt, teria descoberto um novo tipo de álcool, o “Alcosynth” (o que diria em tradução livre ser “álcool sintético”), o qual não causaria ressaca e nem lesionaria o fígado. Segundo o químico, o alcosynth simularia os… Continue lendo →
UMA cerveja deixa as pessoas mais sociáveis, é o que comprova pesquisa realizada na Suíça, pois um drinque, de leve, reforça a empatia emocional e o reconhecimento de feições das pessoas. O estudos, detalhados na publicação científica “Psychopharmacology” e apresentada… Continue lendo →
Hoje iremos falar de uma dica da belíssima @let__1704, que falou se tratar de um vinho maravilhoso, embora a prova não ocorrera em tão especial companhia, mas era o que tinha para hoje. Trata-se de um dos vinhos tinto da… Continue lendo →
Importante destacar para os leitores que acham a física, a química, a matemática, ou seja, as ciências exatas chatas, que aqui segue um exemplo de que, essas ciências atuam em nossas vidas muito mais do que poderíamos imaginar. Para justificar… Continue lendo →
Olá meus caros leitores, estava eu pensando em algum título bacana para escrever, quando pensei, por que não apresentar para os leitores alguns jogos, com bebidas, bem bacanas. Bebida, alegria e descontração sempre é uma boa combinação, então, podemos utilizar… Continue lendo →
Dando continuidade para nosso Manual do Vinho, hoje vamos esclarecer um conceito importante, pois “vira e mexe” você vai se deparar com ele nas leituras sobre essa distinta bebida, isso se já não o viu por aí. Trata-se do… Continue lendo →
A cervejaria Bamberg está lançando no mercado uma novidade bem bacana, uma cerveja com 100% malte defumado na própria fábrica, com uma receita exclusiva, com alta fermentação, preta, com teor alcoólico de 8,5% e 6ºIBUs. Trata-se da Bamberg Mosh Pit,… Continue lendo →
Alguns MasterChefs já participaram com a gente dos nossos vídeos no YouTube. Confira 6 receitas de MasterChefs com bebidas alcoólicas que a TV não mostrou. Raquel – MasterChef 2016 – Molho de Calabresa Flambada na Cachaça Raul… Continue lendo →
Olá meus caros amigos, quem me segue sabe que eu “defendo” a “way of life” viking, sendo assim nada melhor do que tratar um pouco das bebidas consumidas por eles. Temos que retratar que, embora “brutos“, os Vikings, inseridos nos… Continue lendo →
Olá nobres leitores do Bebida Liberada, continuando na tentativa de conseguir esclarecer alguns pontos do mundo do vinho para vocês, vamos falar hoje sobre a degustação. Quando bebemos um vinho, tendemos a relacionar isso a uma situação prazerosa, seja uma… Continue lendo →
Você leu certo. Um estudo inédito apresentado no simpósio internacional de cerveja e saúde (Bélgica) sugere que beber cerca de duas a quatro doses de breja por dia reduz entre 17% e 18% o risco de mortalidade por qualquer causa,… Continue lendo →
Você leu certo. Nada de quebrar o dente, usar a aliança de casamento… Chega de gambiarras para abrir a breja. Quem teve a brilhante ideia foi a Reef, famosa marca de surf e outros artigos esportivos e… Continue lendo →
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