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Colunistas

Ter orgasmo e beber vinho trazem o mesmo efeito para o corpo

Segundo uma pesquisa realizada na Universidade de Birmingham ficar apaixonado, ser mãe, ter um cachorro e beber até dois drinques têm em comum a geração das mesmas sensações no corpo humano, algumas pelo consumo do álcool, outra porque aumentam a… Continue lendo →

Conheça as principais madeiras utilizadas para envelhecer Cachaça

Ahh a cachaça…. uma bebida tão nossa e que a cada dia vem ganhando mais prestígio nos bares e restaurantes mundo a fora. A valorização da cachaça faz com que cada vez mais marcas se preocupem em produzir não somente… Continue lendo →

Brandy Alexander : Um drink para todos

Se nestes dias frios de inverno você procura por um drink docinho , cremoso e  aconchegante: o Brandy Alexander sem dúvidas irá ganhar o seu coração. Feito com licor de Cacau , Brandy (Cognac) e creme de leite este é… Continue lendo →

O todo poderoso Negroni

Um coquetel marcante, saboroso e com uma coloração tão bonita que nos lembra o pôr do sol: o Negroni é certamente um dos mais queridos clássicos da coquetelaria mundial. Esta lenda da mixologia surgiu na Itália no início do século… Continue lendo →

Sol, praia e Pinã Colada

Nenhum drink representa tão bem a cultura e o clima caribenho como a Pinã Colada. Servido dento de um abacaxi ou em uma taça hurricane e decorado com cereja ou com com mini “guarda-chuvinha” de papel , esse é o… Continue lendo →

Os segredos do Gin Tônica

Em bares, baladas e restaurantes ele é servido em elegantes taças de vinho que valorizam e dão mais glamour a esta bebida tão simples e que leva basicamente 2 ingredientes.   O Gin Tônica surgiu no século XVIII quando soldados… Continue lendo →

Pesquisa conclui: Quem mora perto do bar é mais feliz!

  Segundo pesquisadores ingleses isso é uma forma de interação com quem mora ao redor, com isso, deixam de beber exaustivamente e passam a ser mais moderados no consumo de bebida alcoólica. Isso se refere aos botecos que são frequentados… Continue lendo →

Abuso de bebida alcoólica na adolescência, pode trazer riscos no futuro.

Abuso de bebida alcoólica na adolescência, pode trazer riscos no futuro. A pesquisa foi realizada na Universidade da Finlândia Oriental e do também finlandês Hospital Universitário Kuopio, segundo pesquisadores, os jovens que bebem bastante na adolescência, tem sérios riscos de… Continue lendo →

Zitogastronomia – O que é?

A cerveja é uma bebida alcoólica carbonatada, produzida através da fermentação de cereais maltados, como a cevada e o trigo. Elas levam lúpulo, malte, fermento  e por ai vai… A água também é parte importante nesse processo. Na medida, cerveja… Continue lendo →

Cerveja vs Vinho: Conheça os benefícios de cada um

Olá meus caros leitores, a popularização das cervejas, mormente as artesanais, é algo que impressiona, tanto que, temos centenas de cervejarias artesanais no país, o que significa dizer que essa bebida alcoólica, que sempre foi popular, adquiriu nova roupagem, o… Continue lendo →

Cachaça da boa: ôôô lá em casa

Primeiro foram os vinhos e as cervejas. Agora é a vez das cachaças. Os clubes de assinatura vêm ganhando cada vez mais adeptos e não é para menos. Afinal, quem não quer receber sua bebidinha em casa, pagando uma valor… Continue lendo →

Manual do vinho – Tipos de uva – Parte 2

Olá meus caros amigos leitores, preparados para continuarmos viajando pelo mundo conhecendo as principais uvas utilizadas na fabricação dos vinhos? Como dito no post anterior, irei falar de outras seis novas uvas, de modo que completemos o rol das principais… Continue lendo →

Dia Mundial do Rock – Cervejas Rock’n’roll

Está na moda afirmar que “hoje é dia de maldade”, sendo assim, sabendo da origem do rock e da sua vinculação aos temas satânicos, nada melhor do que vincularmos uma coisa à outra e falar sobre a ligação do rock… Continue lendo →

Top 10 cervejas mais consumidas na Alemanha

Na imensidão das suas quase 1400 cervejarias, opção é o que não falta na hora de degustar uma boa cerveja.   Mas como no Brasil, temos aqui na Alemanha uma boa disputa pela preferência nacional, são aqueles rótulos que você… Continue lendo →

História corrigida: Jack Daniel`s diz que sua receita foi criada por um escravo

Um escravo ajudou na criação do Jack Daniel`s     A versão verdadeira sobre o processo de destilação do uísque Jack Daniel`s foi confirmada pela própria marca e desmonstra que Nearis Green, um escravo, desenvolveu o destilado, ao invés do… Continue lendo →

Pamela Anderson lança sua própria linha de vinhos

  Em uma união com a vínicola canadense The Hatch, a atriz Pamela Anderson, simbolo sexual dos anos 80 e 90, lançou um linha de seus vinhos entituladas “Contempt”, em parceria com o enólogo Jason Parkers e com o artista… Continue lendo →

Manual do vinho – Tipos de uva – Parte 1

  Hoje vamos tratar de alguns tipos de uvas para a produção de vinhos, sendo esse mais um capítulo do nosso Manual do Vinho. Existem milhares de uvas viníferas, de modo que é impossível esgotar o assunto no espaço proposto…. Continue lendo →

Fonte de vodca é ponto turístico no país de nascimento de Josef Stálin

Na cidade de Batumi, cerca de 380 quilômetros de distância da capital da Geórgia, Tblisi, foi inaugurada recentemente uma fonte do licor “Chacha”, que é conhecida como “vodca georgiana”, ela é feita geralmente de resto de uva, que sobram da… Continue lendo →

Conheça o Vinho Azul

Lançado pela vinícola Gik Live, após dois anos de desenvolvimento, o vinho azul, é obtido através de adição de corante azul índigo E163b à sua formulação, esse é o vinho do momento. A notícia de que a vinícola mencionada começou,… Continue lendo →

500 anos de Reinheitsgebot, a famosa lei de pureza alemã

Esse ano comemoramos o meio milênio de existência de uma das leis mais conhecidas do mundo, que criou um padrão para o “pão liquido” da época, a nossa amada cerveja. 500 anos de Reinheitsgebot, a famosa lei de pureza alemã…. Continue lendo →

O vinho e sua produção

Olá meus caros amigos, dando continuidade no nosso Manual do Vinho, hoje trarei alguns conceitos que julgo importantes, alguns básicos, mas que não podem ser ignorados e o processo básico de produção do vinho. Se tiverem sugestões, entrem em contato… Continue lendo →

Kits de vinho – Saiba como usar esses acessórios

Olá meus caros amigos, hoje iniciaremos um pequeno manual sobre os vinhos. O tempo está cada vez mais atrativo para fazermos algumas coisas na companhia de uma boa garrafa desse “néctar” da uva. Com ele podemos cozinhar, ouvir uma playlist… Continue lendo →

Heineken e o comercial da final da Champions League

Olá meus caros amigos cervejeiros, para quem não viu a cervejaria Heineken lançou uma propagando muito curiosa. Nela, três homens recebem um convite para ir ver a final da UCL em uma festa promovida pela Heineken, mas não poderiam levar… Continue lendo →

Produtos orgânicos e cervejas artesanais: dois setores e um só caminho

Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) anunciou que no período entre janeiro de 2.014 à janeiro de 2.015, a produção de produtos orgânicos no país teve um aumento de 51,7%, em sua maioria na região nordeste do… Continue lendo →

A Arte Pop da Cerveja

O artista Scott Clendaniel se considera um pintor com uma arte livre, em seu estúdio no Alasca, Estados Unidos ele produz quadros a óleo com inspirações bem irreverentes. Em seu site, todas as quintas ele apresenta ao publico suas obras,… Continue lendo →

Cerveja Club Colombia

    Dando sequência para a série de posts sobre cervejas que provei na Colômbia, agora é a hora de falarmos da Club Colombia. Trata-se de uma cerveja premium do tipo larger, vencedora de vários prêmios e que é produzida… Continue lendo →

Mortal Kombat X é a nova inspiração para cervejas nos EUA

Que tal comemorar seu ‘Fatality’ no adversário fazendo um brinde com uma cerveja inspirada no próprio game Mortal Kombat X? Os fãs da franquia desse jogo já podem esperar por essa novidade.  A cervejaria americana Sound Brewery, em Washington, fechou… Continue lendo →

Dinamite Pangaláctica – Drink de ‘O guia dos mochileiros das galáxias’.

Hoje, dia 25 de maio, comemora-se mundialmente o dia do orgulho nerd, também citado como “Dia da Toalha” em referência à série de livros de “O Guia do Mochileiro das Galáxias”, do autor Douglas Adams. Segundo uma passagem do livro,… Continue lendo →

Chega em quase 400 o número de cervejarias no país

Em menos de 40 dias, o número de cervejarias registradas no país passou de 320 para 397 segundo o Ministério da Agricultura.     O país passa por um momento político e econômico muito delicado, bolsa instável, moedas estrangeiras se… Continue lendo →

Conheça 7 drinks inspirados em Games of Thrones.

A série Game of Thrones, que já é um sucesso mundial e a cada temporada ganha mais fãs, foi homenageada com a criação de cocktails especiais pelo Bar Barão Cervejas & Empório, na cidade de Manaus.  As inspirações para criar os drinks vieram dos sete reinos que disputam… Continue lendo →

Mais de 250 rótulos de cerveja marcaram presença na 2º Rio Beer Festival

Evento gratuito no Rio reuniu as melhores cervejas nacionais e internacionais. 17 de maio de 2016 Durante o último final de semana ( 13-14 e 15) rolou a segunda edição do Rio Beer Festival, na Città America, Barra da Tijica–Rj. O… Continue lendo →

Cerveja na Alemanha: Qual o preço da felicidade?

Uma das primeiras coisas que vêm à cabeça quando o assunto é Alemanha são as loiras, sim! As loiras geladas, tão amadas por nós brasileiros, e não podia ser por menos: com mais de 1300 fabricas espalhadas por todo o… Continue lendo →

Cerveja Aguila de Barranquila

Olá meus caros amigos cervejeiros, irei escrever uma pequena série sobre algumas cervejas que degustei, essas de origem Colombiana, e que valem a pena provar.   Hoje tratarei da “Aguila de Barranquila”, cerveja muito popular naquele país.     Essa… Continue lendo →

O melhor cocktail da terrinha, Oh Pá!

Conheça o 1° Lisbon Cocktail Week   09 de maio de 2016   Recentemente em Lisboa, foi realizado o 1º Lisbon Cocktail Week ( de 22 de abril a 1 de maio) um  evento, que na verdade durou 10 dias e… Continue lendo →

Biergarten: Como aproveitar o calor à moda alemã.

Com a chegada da primavera na Alemanha e com ela uma alta nas temperaturas, sim! aqui também temos dias bem quentes, nada mais interessante que apreciar uma grande caneca de cerveja e uma ótima opção são os Biergartens (Biergärten seria… Continue lendo →

Benefícios do consumo da famosa loira gelada

  Beber com moderação sua cerveja pode trazer benefícios e o mito da “barriga de cerveja” pode estar caindo por terra. A doutora de saúde publica no Reino Unido Kathryn O’Sullivan desmentiu a crença que a cerveja causa “barriga”, já… Continue lendo →

Vai Cavalo, a cerveja do Fabrício Werdum

Fabricio Werdum conseguiu unir duas preferências minhas em um só produto, a cerveja com artes marciais, lançando a “Vai Cavalo“. Trata-se de uma IPA de alta fermentação, com maltes caramelizados, lúpulos americanos adicionados em quantidade significativa. Coloração âmbar, com espuma… Continue lendo →

Santo remédio! Bebidas que curam (segundo algumas mães)

Se você acha que tudo começou com aquela colherzinha de biotônico que sua mãe te dava e que abria seu apetite na infância, está muito enganado. Santas ‘receitinhas’ caseiras com algum teor alcoólico já vêm correndo o mundo desde a… Continue lendo →

O consumo de bebidas alcoólicas durante a menopausa

Todos nós temos ciclos em nossas vidas, se pensarmos bem, a vida é conceitualmente cíclica. Sendo assim, não poderia ser diferente com a vida menstrual e reprodutiva da mulher. Quando a mulher para de menstruar, pondo fim ao seu ciclo… Continue lendo →

Adote um Focinho “Sem dono” a cerveja da boa ação com animais

A Bamberg, microcervejaria do interior de São Paulo em parceria com a ONG Adote um Focinho, lançou uma cerveja com propósito diferente: estimular a adoção de animais abandonados. Para concretizar seu intuito, a cervejaria estampou nos rótulos na garra da… Continue lendo →

Redstripe Jamaican Lager

Sabe aquela situação na qual você adquire um produto e já tem certeza de sua qualidade e efeito? Então, ocorreu comigo ao adquirir a RedStripe Jamaican Lager. Pensei que teria um produto mais forte do que realmente era, mais “tânico”… Continue lendo →

Uma leve introdução ao conhecimento do Whisky

  A nomenclatura dessa bebida decorre da palavra uisge, forma abreviada de uisge beatha, que significa “água da vida” termo cunhado pelos Céltas Bretões. Até o Século XVIII também era conhecido como usquebaugh ou aqua vitae. A produção dessa bebida… Continue lendo →

Conheça a cerveja com bactéria vaginal

O tempo passa e a inovação no assunto “cerveja” parece acompanhar a evolução, a ponto da modelo tcheca Alexandra Brendlova estar disposta a ceder material vaginal para a fabricação de cervejas. A explosão das cervejas artesanais, fez com que vários… Continue lendo →

6 tatuagens de bebidas e suas histórias

Hoje iremos tratar de dois temas que gosto muito: biritas e tattoos. Aqueles que gostam de tatuagens sabem que devemos marcar o corpo com gostos pessoais, com marcas importantes, com desenhos que tenham um significado para nós. Por isso, é… Continue lendo →

Supla a “loira gelada”

  Entrando na “onda” das bandas que possuem sua própria cerveja, o roqueiro paulistano Supla, atualmente na banda Brothers of Brazil, acaba de lançar seu rótulo de cerveja. A “breja” do Papito é uma India Pale Lager, de tonalidade clara,… Continue lendo →

Dia Internacional da Mulher, o presente ideal

Sou daqueles que apontam uma necessária, boa, complexa e interessante relação entre a bebida e o romantismo. Tanto que já escrevi aqui sobre algumas músicas que vinculam as duas partes dessa relação tão gostosa. Inclusive, retomarei esses posts. Mas, o… Continue lendo →

Jack Daniel’s Single Barrel Rye – o uísque de centeio

Mês passado a Jack Daniel`s realizou o lançamento nacional do seu terceiro “brand” da coleção Barril único, o uísque de centeio, Jack Daniel`s Single Barrel Rye. Essa expressão demonstra a primeira vez que os consumidores podem experimentar, após 100 anos,… Continue lendo →

Cachaça Havana

Essa cachaça vale peso de ouro, uma garrafa custa aproximadamente R$ 500,00, quer encarar? Fabricada artesanalmente em Salinas – MG, desde 1.943, a cachaça Havana já possui vários títulos de melhor cachaça do Brasil. Ela é envelhecida 10 anos em… Continue lendo →

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