Olá meus caros amigos cervejeiros, irei escrever uma pequena série sobre algumas cervejas que degustei, essas de origem Colombiana, e que valem a pena provar.

 

Hoje tratarei da “Aguila de Barranquila”, cerveja muito popular naquele país.

 

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Essa cerveja é filtrada e fabricada desde 1.928, é tida como a “número 1” da Colômbia, possui um sabor autêntico colombiano, inclusive ela “cabe” em várias ocasiões, exatamente por ser bem leve. Trata-se de uma lager pilsner clara e com sabor BEM suave, e um final com um breve amargor.  Com um leve destaque para o azedo e com cereais bem presentes.  Uma cerveja refrescante.

 

De viscosidade normal, com alta carbonatação, de cor dourada e límpida.

 

Possui um aroma cereal, malte, doce, biscoito e lúpulo.

 

De aparência palha, com bolhas médias persistentes.  Espuma de baixa formação e duração.

 

Quem gosta de cervejas “cerveja” não irá aprovar, por ser bem fraca, quase comparável à um refrigerante, se podemos assim dizer. Embora ainda prefira uma “Samichlaus”, creio que a Aguila é a cerveja para o dia-a-dia, para acompanhar boas risadas, os flertes gostosos de final de tarde com um lindo por do sol.

 

  • Cervejaria fabricante é a Cervecería de Barranquilla
  • Grupo distribuidor da cerveja é a SABMiller
  • Estilo Standard American Lager
  • Graduação alcóolica de 3.9%
  • Ingredientes utilizados são  Água, malte, lúpulo e levedura.
  • Temperatura ideal para consumo de 0 a 4 °C

Amon ass