Hoje vamos fazer uma receita deliciosa de massa de pizza que leva como ingrediente: Cerveja.

Ela é super fácil de fazer e fica muito crocante.

Sempre fazemos nas reuniões com os amigos e cada um monta a sua própria pizza.

Experimente! Tenho certeza que vai ser uma festa e, sua reunião de amigos nunca mais será a mesma.

 

pizzabebidaliberada

 

Vamos aos ingredientes:

 500 grs de farinha de trigo

1 tablete de fermento biológico fresco (15 grs.)

1 lata de cerveja (costumo fazer com Heineken)

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

 

Modo de preparar:

Coloque a cerveja em uma panela e aqueça-a. Eu testo no pulso a temperatura. Estará boa quando estiver mais ou menos na temperatura do leite de uma mamadeira.

Quando chegar a essa temperatura, desligue o fogo e coloque o açúcar e mexa até dissolver.

Em seguida, coloque o fermento bem amassadinho para dissolver mais fácil. Estando dissolvido acrescente o sal e o azeite.

Deixe esse caldo quietinho enquanto você separa em outra vasilha a farinha de trigo.

Coloque o caldo sobre a farinha e mexa até formar uma massa homogênea.

Jogue sobre uma pedra e sove até ficar bem gostosa e macia.

Coloque a massa novamente na vasilha, tampe com um plástico filme e deixe-a torno de 1 hora, até ela crescer.

Divida a massa em bolinhas e abra com o rolo. Deixe bem fininha.

Leve ao forno e deixe pré assada.

Após todas estarem prontas é só cobri-las com seu recheio favorito e levá-las novamente ao forno até derreter o queijo.

 

Dica: Nas reuniões de amigos, coloque vários tipos de recheios em potinhos e deixe exposto sobre uma mesa. Cada participante monta sua pizza. É sucesso com certeza.

 

Renata Marangon é psicóloga por formação, cozinheira e cervejeira por opção. Acha que nasceu para transformar amor em comida, por isso criou o blog Psicozinha. Possui um perfil cervejeiro no Instagram como @donna_bier. Facebook Renata Marangon Bodas

 

 

Agora, o Bebida Liberada tem uma CATEGORIA especial pra RECEITAS GOSTOSAS ALCOÓLICAS, viste e se você tem uma receita gostosa que leva bebida alcoólica como ingrediente, manda sugestão através do email [email protected]a.com.br