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Conheça a Potlicker Beer Jelly, a geleia de cerveja

Agora os amantes da cerveja também vão poder degustar sua gelada, acompanhada de uma geleia de cerveja, que vai muito bem com torradinhas, biscoitos salgados, queijos, coquetéis, molhos para saladas, carnes, ou do jeito que achar melhor. São as Potlicker… Continue lendo →

Harmonização de queijos e cervejas

Para os amantes de uma boa cerveja, segue uma sugestão básica de harmonização. Queijos frescos Características: suaves, alta umidadeTipos: ricota, mussarela de búfala, fetaCervejas: Pilsen, Kölch, Weizenbier   Queijos com casca naturalCaracterísticas: macios, cremosos, alta umidadeTipos: chabichou, crottin de chavignonCervejas: Pilsen, fruit beers, Weizenbier  … Continue lendo →

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