Olá meus caros amigos, sabemos que a propaganda comercial que envolve uma marca de cerveja e a Verão está sendo um sucesso. Diria um nobre amigo: O caminho certo para a “sucessagem”, o #amorecana. Ocorre que, embora todos, ou quase… Continue lendo →
A cervejaria belga Lefebvre produz a cerveja Witbier a “Blanche de Bruxelles”, cerveja de teor alcoólico de 4,5% e coloração clara e turva, com um bom creme e, tenho que cometer o pecado, me lembrou uma versão mais branda… Continue lendo →
Cerveja de trigo belga que cada vez mais agrada o paladar tupiniquim. Trata-se de uma “witbier”, leve, refrescantes e não muito amarga. Ideal para o clima tropical do país. Aroma cítrico, porém quase imperceptível, com um toque sutil de laranja,… Continue lendo →
Post Original: Buzzfeed Tradução: Amon Texto sem spoilers… e sem single malt. Episódio 1: Teacher`s / Cutty Sark Jessica Jones prefere os uísques “blended” e nem chega perto dos single malt (quem perde é ela). Jim Beam Antes… Continue lendo →
A relação rock vs goró está cada vez mais patente em terras tupiniquins, tanto que algumas bandas foram “homenageadas” com uma cerva própria. E uma das bandas envolvidas no processo é a CPM22. Alexandre Bazzo, mestre cervejeiro da Bamberg, cervejaria… Continue lendo →
Cachaça, uma boa ideia para a saúde Certo é que a bebida alcoólica pode causar efeitos nefastos nas pessoas, por vezes desestrutura famílias, causa doenças, acidentes de trânsito, etc. Porém, não menos certo é que ela pode, sim,… Continue lendo →
Segundo pesquisas, o medicamento disulfiram, em combinação com outras substâncias, acorda o vírus adormecido no organismo infectado, permitindo que sejam exterminados tanto os vírus, como as células que os abrigam, de modo que os cientistas agora estudam como erradicar… Continue lendo →
Todos sabemos que após a prática de exercícios físicos, temos que nos hidratar. Dessa forma, você pode ingerir água, isotônicos e CERVEJA, sim amiguinhos, vocês leram corretamente, a nossa boa e velha amiga a breja, também hidrata. Essa… Continue lendo →
Vinho da linha reserva, que teve a adição de 15% de Cabernet Franc. De cor vermelha intensa e profunda, aromas de frutas vermelhas, maduras, com leves toques de baunilha e tabaco. Ainda há notas de madeiras, em decorrência da… Continue lendo →
A cervejaria Bodebrown vem lançando versões de cerveja para a série “Wood Aged Series”, criada para um “consumo sem pressa’, ou seja, para a guarda, sendo a Tripel Monfort a terceira lançada. Antes dela, tivemos a Double Perigosa e a… Continue lendo →
Stout concorda em parar com a utilização de bexigas de animais em seu processo de fabricação pela primeira vez em seus 256 anos. A famosa Stout Irlandesa irá se tornar mais amistosa aos olhos dos veganos, pois, pela… Continue lendo →
A Lei seca na terra do Tio Sam No fim do Século XVIII e início do Século XIX, os EUA viviam um processo de “libertação do álcool” por prevalecer o entendimento de que alguns dos problemas sociais decorriam da… Continue lendo →
Curitiba Pale Ale – A cerveja é fruto de uma colaboração entre a cervejaria curitibana Bodebrown e a Adnams, cervejaria da terra da rainha. Do estilo Pale Ale, recebeu toques de pimenta rosa, visando acrescer uma “essência mais… Continue lendo →
Aprenda como fazer a deliciosa Picanha invertida Receita rápida e fácil, então vamos lá. Você vai precisar: 1 picanha com mais ou menos 1, 2 kg (peças maiores que isso possuem parte de coxão duro) 3… Continue lendo →
Pauwl Kwak A curiosidade já se inicia no nome, pois trata-se de homenagem à “Pauwel Kawk”, seu criador, que era proprietário e mestre cervejeiro da “Cervejaria De Hoornìnn” por volta de 1.791. Um dos méritos desse mestre cervejeiro… Continue lendo →
Continuando “Bebida e romantismo na medida certa” hoje temos a música “Never say goodbye” do Bon Jovi. O amor é literalmente “oda”. Envolve sentimentos, nos afasta da razão. Me lembro sempre do título de um antigo livro chamado: “Paixão, o… Continue lendo →
Trata-se de uma cerveja diferente, muito refrescante, cítrica e de perfeita degustação. É da família das Witbiers (usa trigo não maltado na composição), produzida com malte de cevada, trigo, temperada com semente de coentro e casca de laraha. Produzida… Continue lendo →
Nero D’avola IGT Sicilia Archeo Produto da ensolarada ilha da Sicília, é composto por taninos macios, com aromas frutados de frutas escuras, com notas sutis de chocolate. Produzido com uvas 100% Nero d´ Avola, da região Sudeste da Sicília,… Continue lendo →
Que responsa da cervejaria Backer, nomear uma de suas cervejas de Tommy Gun, nome que pode fazer menção à duas maravilhas da indústrias: A submetralhadora Thompson e a clássica música o The Clash (“Tommy gun, You can be a… Continue lendo →
Bife Wellington Olá caros leitores do Bebida Liberada, hoje iremos ensinar o preparo do bife Wellington, prato que ficou famoso na mais recente edição do Masterchef. O acompanhamento fica por sua conta, mas algumas sugestões: purê de mandioquinha, quiabo cozido… Continue lendo →
Dando continuidade para o especial “Bebida e romance na medida certa”, hoje irei trazer Refrão de Bolero, da banda Engenheiros do Hawaii. Cada dia que escrevo sobre o tema, aumento a convicção de que um amor verdadeiro não se… Continue lendo →
A cervejaria Farol caprichou na mão, vinculando a cerveja com a música, produzindo uma tiragem limitada (1.000 litros) da cerveja Ipa Blues criada por Antonio Lysiak e Solon Fishbone. Trata-se de uma India Pale Ale, bem leve, com… Continue lendo →
Hoje vamos aprender a fazer um macarrão bem simples, fácil de preparar e delicioso de comer, o Macarrão russo. Ingredientes: -1 pacote de macarrão pena lisa -500 gramas de carne moída – 1 cebola -2 tabletes de caldo de carne… Continue lendo →
A Brahma irá lançar duas nova versões de sua reconhecida cerveja, além da Lager, a marca lançará uma Weiss e uma Red Lager, as quais serão apresentadas em edição especial do programa MasterChef Brasil. Assim, a marca irá… Continue lendo →
Você nasce, engatinha, anda, corre e pensa que já viu e ouviu de tudo. Correto? Errado. E a prova inequívoca disso está na pesquisa realizada pelo NPD Group, que constatou que, para conseguir vencer a queda de cabelo e ter… Continue lendo →
Mais uma receita deliciosa do Amon! Talharim oriental com saquê Você vai precisar de: 750 g Talharim Shoyu à gosto Sakê 1 xícara 1 kg Carne bovina 3 Cenouras 1 Cebola Aji-no-moto à gosto 1 Caldo… Continue lendo →
Katrina é a personagem central do folclore dos ‘Hermanos Mexicanos” e nos trás um dos melhores significados, consistente na representação de uma dama da alta sociedade com a função do “memento mori”, de modo a demonstrar que as diferenças sociais… Continue lendo →
Muito se fala sobre os efeitos nefastos que podem ser causados pelo excesso de álcool. Isso é necessário, pois o vício corrói, destrói vidas e famílias, não há dúvidas. Mas, por outro lado, também temos que destacar que o… Continue lendo →
Música, bebida e boêmia sempre foram ingredientes perfeitos para os inúmeros compositores e músicos de plantão. Desde, digamos, a descoberta da música não há mistura alguma que supere esse cenário. As mulheres sempre estiveram presentes nas almas de nós, compositores,… Continue lendo →
Picanha com vinho branco, missô e shoyo (Fácil, suculento e rápido) Hummmmm aposto que deu água na boca! Você vai precisar de: 1 Picanha (aproximadamente 1,200 kgs. 3 colheres de shoyu 100 g de missô 2 xícaras… Continue lendo →
Já pensou começar um encontro dizendo: “- Ei mina, vamos degustar um rabo de arraia?” Não, nada a ver com o que está pensando, a frase demonstra nada mais do que um convite para uma bela cerveja. Eis eu… Continue lendo →
O álcool é, sem sombras de dúvidas, um dos prazeres da vida, mas deve-se beber sempre com responsabilidade e dentro da razoabilidade. Qual o homem que nunca bebeu para “tomar coragem” de chegar naquela mina “da hora” da escola? Quem… Continue lendo →
Trata-se de uma cerveja artesanal, fabricada no Rio Grande do Sul. Do estilo pilsen, muito saborosa, com mais malte na sua composição, tendo como grandes diferenciais é a sua não submissão ao processo de pasteurização e a ausência de… Continue lendo →
Receita de Roastbeef com breja e abacaxi grelhado Em tempos de inverno que mais parece verão, nada como uma comida mais tropical, né não?! Ingredientes 1 kg de filé mignon 5 dentes de alho 1 xícara (chá)… Continue lendo →
Rum, delícia! Bombom trufa de banana e pimenta Se você curte as coisas boas da vida, tem que provar essa preciosidade. Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 banana-nanica madura 1/2 de xícara (chá) de açúcar… Continue lendo →
Por ser praticamente um enófilo nato e extremamente curioso, acabo adquirindo vinhos para “experimentar”. E não é muito raro que a degustação me surpreenda, assim aconteceu com o Conti Zecca Primitivo Cantalupi Salento IGT, vinho tinto, seco. Italiano, de… Continue lendo →
Após cerca de um mês e meio de muito empenho para criar uma receita de um IPA para cair no paladar do brasileiro, a Wäls, lançando mão do seu DNA ousado e inovador, lançou a Wäls Hop Corn, superando, dessa… Continue lendo →
O Brasil tem a fama de ter o jeitinho brasileiro, mas o oriente também tem das suas. Fabricantes de bebidas alcoólicas chineses adulteraram seus produtos com a adição de viagra, depois vendia-os afirmando que os produtos continham qualidades… Continue lendo →
Hoje tem aquela receita alcoólica gostosa que pode salvar seu almoço de domingo! Receita de Costelinha de porco com ervas e redução de cerveja Você vai precisar: – 600ml de cerveja pilsen – salsinha – 10g… Continue lendo →
Poucas coisas na vida é tão excitante como a piscadinha sexy que só as mulheres conseguem dar, pensando exatamente nisso, o nome da cerveja me chamou a atenção, óbvio que uma coisa não está necessariamente ligada a outra, mas uma… Continue lendo →
Trapiche Pinot Noir Não só de sofisticação se vive a vida. Tanto que um dos melhores ditos populares, e que fazem mais sentido, é que “a vida é feita de pequenas coisas, a felicidade está atrás das singelas coisas”…. Continue lendo →
Refrescadô de safadeza – Cerveja do tipo IPA, com 4,5% de álcool, com turvação, leve, porém com a característica de dar um leve destaque para o sabor do malte inglês (sabor caramelado) e para o aroma cítrico do lúpulo americano. Destaca-se… Continue lendo →
Las mafiosas Corleone – trata-se de uma imperial red ale muito bem lupulada (bastante lúpulo cítrico no aroma), com álcool equilibrado. Todavia, tem um estilo próprio, complexo, pautado na combinação de cinco maltes nobres com cinco variedade de lúpulos,… Continue lendo →
Sábado tem RECEITA ALCOÓLICA GOSTOSA e essa receita é pra você que gosta de coração de galinha! O coração de galinha é delicioso, ainda mais se for bem feito. Na churrasqueira, por exemplo, se você o temperar com… Continue lendo →
Cerveja excelente, principalmente para acompanhar sobremesas, igual à Chocolate Beer (já falamos dela aqui) porém menos enjoativa e com a identificação de um delicado amargor de uma bitter tradicional misturado ao sabor sutil da banana, resultando em um sabor delicado e… Continue lendo →
Hoje é dia de Receita Alcoólica Gostosa e essa receita de hoje é do nosso colunista Amon! Vejam como é fácil: Maminha com bacon e cerveja e batata gratinada Ingredientes: Para a carne: 1,5 Kg de… Continue lendo →
Alguém em algum momento disse: “Drogas, sexo e rock and roll”, mas prefiro o bom e velho “breja (vinho), sexo e rock and roll”. Assim, nada mais louvável e adequado do que as “cervejas do rock”. Há diversas bandas homenageadas… Continue lendo →
Já falei aqui sobre o Licor Glodscholäger produzido com flocos de ouro 18 kilates e agora vou falar sobre a Vodka Tsarskaya Zolotaya. Essa bebida é oh, tudibão. E ainda podemos remeter você, leitor, ao Egito antigo, pois era onde se tornaram conhecidas… Continue lendo →
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