Você conhece a cerveja azul? Pois é, é de se estranhar, mas os japoneses conseguiram criar, em 2014, com base em algas, flores e água de icebergs derretidos, uma cerveja azul. Essa preciosidade se chama Abashiri Blue Beer, e possui… Continue lendo →
Você chega em casa após um cansativo e rentável dia de trabalho. Abre a geladeira, pega uma garrafa da grandiosa loira gelada e, antes de abrir, tem que optar: tomar um banho ou abrir a garrafa. Essa dúvida cruel já… Continue lendo →
Sabe quando você vai a um happy hour e come como se não tivesse amanhã? Ou ainda quando você marca presença naquele churras esperto da galera, esvazia as latinhas e “acaba” com a costela? Então, esses tipos de situações… Continue lendo →
Você é daqueles que basta um segundo para lembrar da velha e boa cerveja? Você não trocaria qualquer academia por uma rodada da loira gelada no boteco mais próximo? Então, você precisa conhecer uma nova modalidade de atividade corporal, na… Continue lendo →
Leuven Belgian Ipa Dragon é uma cerveja que segue a tradição de marcas centenárias, linhagem de levedura de abadia, maltes e lúpulos nobres centennial e mosaic importados do Novo Mundo. De coloração âmbar claro levemente acobreado, possui aromas de malte… Continue lendo →
A holandesa Heineken adquiriu, segundo confirmado nessa manhã, segunda-feira 13, a Brasil Kirin, pela bagatela de 664 milhões de euros. Sendo assim, ela, Heineken, se torna na segunda maior cervejaria do Brasil, atrás da AB Inbev. Com a transação, a… Continue lendo →
Atualmente o mercado das cervejas passa por um verdadeiro “bum” de cervejarias artesanais e ciganas. Como tudo na vida há o lado bom e o lado ruim, entre os pontos negativos destaco que hoje qualquer “misturador de ingredientes” se autodenomina… Continue lendo →
As cervejas belgas são, hoje, patrimônio da humanidade, fato que já publicamos no Bebida Liberada. Tal situação não é gratuita, aquele país desenvolveu métodos próprios e eficientes na produção da bebida mais popular no Brasil. Quem já provou (degustou) uma… Continue lendo →
Trata-se de uma cerveja criada pela união da experiência de mestres cervejeiros e de cervejarias nacionais. A Dama Bier, SudBrau e Bodebrown uniram forças e, juntamente, com os mestres cervejeiros Greg Murer da Bélgica, Chris Kirk e Tyler Joyce ambos… Continue lendo →
Que a cerveja Belga é diferenciada, tanto que as Tripels estão aí para nos deixar mentir, todo mundo sabe. Mas, agora isso é oficial. A tradição cervejeira belga é tão inerente à cultura daquele país que a Organização das… Continue lendo →
O réveillon é uma das datas festivas mais comemoradas e aguardadas do ano, muitas pessoas passam curtindo as férias (como esse que vos escreve), com muita alegria e descontração. Sendo assim, uma boa bebida liberada não pode faltar nesse momento… Continue lendo →
Abuso de bebida alcoólica na adolescência, pode trazer riscos no futuro. A pesquisa foi realizada na Universidade da Finlândia Oriental e do também finlandês Hospital Universitário Kuopio, segundo pesquisadores, os jovens que bebem bastante na adolescência, tem sérios riscos de… Continue lendo →
Olá meus caros leitores, hoje irei falar um pouco sobre uma cerveja que tive MUITO prazer em degustar, a HOP’N DELIC. Trata-se de uma cerveja artesanal que nos proporciona uma viagem aos sabores desde o primeiro até o último gole,… Continue lendo →
A cerveja, que já é uma das bebidas alcoólicas mais consumidas no mundo, vem expandindo seu mercado de forma ímpar. Fato esse que é devido à enormidade de tipos e variações existentes. Assim, iremos hoje falar um pouco de alguns… Continue lendo →
Todo mundo sabe que o colesterol é algo importante para o nosso bem estar, tanto que é comum você ouvir falar no “bom” e no “mau” colesterol. Por corolário, temos uma grande gama de estudos sobre os efeitos de substâncias… Continue lendo →
A Constellation Brands, produtora da cerveja Corona e da vodca Svedka, está realizando avaliações para incluir a cannabis em determinadas bebidas. Fato esse que ocorre meio que simultaneamente com a legalização da erva avança nos EUA. Esse é o teor… Continue lendo →
Quem sou eu na terra de Abreu para dizer como vocês devem, ou não, beber nosso velho companheiro: o whisky. Mas, ainda assim, irei escrever algumas linhas sobre o tema. Vamos, primeiro partir da premissa de que se trata de… Continue lendo →
Ainda é muito comum vermos nas propagandas de cerveja, mulheres com corpos esculturais desfilando por praias, praças, ruas e bares. Mas, esse cenário parece que está com os dias contados. Esse cenário pode ser visto, por exemplo, em uma… Continue lendo →
Imagine a sua mãe dizendo: “Meu filho vá beber cerveja ao invés de ir estudar hoje“, (mas só se você tiver mais de 18 anos), essa seria a frase preferida de todo e qualquer filho. Mas, vai que a brincadeira… Continue lendo →
Olá meus caros amigos leitores do Bebida Liberada, com a iniciação do Manual do Vinho aqui no BL, resolvi também escrever sobre as bebidas dos Vikings, tema diferente e, no mínimo curioso. Mas, como não pretendo mantê-los sempre na mesmice,… Continue lendo →
Libertas – Cabernet Sauvignon, trata-se de vinho varietal, chileno (Valle Central, Chile), com 13% de teor alcoólico, e que tem corpo médico, coloração escura. O aroma tem notas de groselha, em odor de madeira de cedro e carvalho. No paladar… Continue lendo →
A Trooper Red N’Black foi criada por Bruce Dickinson e por Martyn Weeks – cervejeiro da Robinsons – sendo a terceira edição e da mais forte cerveja oficial da banda Iron Maiden, e já pode ser encontrada em terras Tupiniquins…. Continue lendo →
Eu como bom brasileiro não poderia fugir à regra de deixar as coisas para a última hora, e assim inicio com uma triste notícia: a festa já acabou! Isso mesmo, diferente do que imaginamos, a Oktoberfest acontece na segunda quinzena… Continue lendo →
Dortmund Nostradamus é uma cerveja artesanal brasileira do estilo Outmeal stout, de cor escura, encorpoda, praticamente preta, com aroma torrado, que trás à memória o café, com um toque discreto de chocolate. Levemente cremosa e amarga, com espuma em tonalidade… Continue lendo →
O mercado das bebidas alcoólicas está sempre à frente, com produtos de vanguarda, mas sem perder fatos passados, o que é uma sacada única. Agora, os fãs de personagens infantis e das boas bebidas poderão contar com um lançamento único,… Continue lendo →
Olá meus caros amigos leitores do BL, o tema de hoje, embora pareça ser remansoso, é tormentoso, pois, muita gente entende que cerveja não combina com atividades físicas como com camarão, samba e uma boa roda de amigos. Mas, será… Continue lendo →
Cientista britânico, David Nutt, teria descoberto um novo tipo de álcool, o “Alcosynth” (o que diria em tradução livre ser “álcool sintético”), o qual não causaria ressaca e nem lesionaria o fígado. Segundo o químico, o alcosynth simularia os… Continue lendo →
UMA cerveja deixa as pessoas mais sociáveis, é o que comprova pesquisa realizada na Suíça, pois um drinque, de leve, reforça a empatia emocional e o reconhecimento de feições das pessoas. O estudos, detalhados na publicação científica “Psychopharmacology” e apresentada… Continue lendo →
Hoje iremos falar de uma dica da belíssima @let__1704, que falou se tratar de um vinho maravilhoso, embora a prova não ocorrera em tão especial companhia, mas era o que tinha para hoje. Trata-se de um dos vinhos tinto da… Continue lendo →
Importante destacar para os leitores que acham a física, a química, a matemática, ou seja, as ciências exatas chatas, que aqui segue um exemplo de que, essas ciências atuam em nossas vidas muito mais do que poderíamos imaginar. Para justificar… Continue lendo →
Olá meus caros leitores, estava eu pensando em algum título bacana para escrever, quando pensei, por que não apresentar para os leitores alguns jogos, com bebidas, bem bacanas. Bebida, alegria e descontração sempre é uma boa combinação, então, podemos utilizar… Continue lendo →
Dando continuidade para nosso Manual do Vinho, hoje vamos esclarecer um conceito importante, pois “vira e mexe” você vai se deparar com ele nas leituras sobre essa distinta bebida, isso se já não o viu por aí. Trata-se do… Continue lendo →
A cervejaria Bamberg está lançando no mercado uma novidade bem bacana, uma cerveja com 100% malte defumado na própria fábrica, com uma receita exclusiva, com alta fermentação, preta, com teor alcoólico de 8,5% e 6ºIBUs. Trata-se da Bamberg Mosh Pit,… Continue lendo →
A cerveja é uma bebida alcoólica carbonatada, produzida através da fermentação de cereais maltados, como a cevada e o trigo. Elas levam lúpulo, malte, fermento e por ai vai… A água também é parte importante nesse processo. Na medida, cerveja… Continue lendo →
Alguns MasterChefs já participaram com a gente dos nossos vídeos no YouTube. Confira 6 receitas de MasterChefs com bebidas alcoólicas que a TV não mostrou. Raquel – MasterChef 2016 – Molho de Calabresa Flambada na Cachaça Raul… Continue lendo →
Olá meus caros amigos, quem me segue sabe que eu “defendo” a “way of life” viking, sendo assim nada melhor do que tratar um pouco das bebidas consumidas por eles. Temos que retratar que, embora “brutos“, os Vikings, inseridos nos… Continue lendo →
Olá nobres leitores do Bebida Liberada, continuando na tentativa de conseguir esclarecer alguns pontos do mundo do vinho para vocês, vamos falar hoje sobre a degustação. Quando bebemos um vinho, tendemos a relacionar isso a uma situação prazerosa, seja uma… Continue lendo →
Olá meus caros leitores, a popularização das cervejas, mormente as artesanais, é algo que impressiona, tanto que, temos centenas de cervejarias artesanais no país, o que significa dizer que essa bebida alcoólica, que sempre foi popular, adquiriu nova roupagem, o… Continue lendo →
Olá meus caros amigos leitores, continuando nosso Manual do vinho vamos hoje falar sobre os tipos de uva, nesse terceiro post sobre o tema. Já falamos de 9 tipos de uvas tintas e 3 tipos de brancas. Agora, iremos finalizar… Continue lendo →
Primeiro foram os vinhos e as cervejas. Agora é a vez das cachaças. Os clubes de assinatura vêm ganhando cada vez mais adeptos e não é para menos. Afinal, quem não quer receber sua bebidinha em casa, pagando uma valor… Continue lendo →
Olá meus caros amigos leitores, preparados para continuarmos viajando pelo mundo conhecendo as principais uvas utilizadas na fabricação dos vinhos? Como dito no post anterior, irei falar de outras seis novas uvas, de modo que completemos o rol das principais… Continue lendo →
Está na moda afirmar que “hoje é dia de maldade”, sendo assim, sabendo da origem do rock e da sua vinculação aos temas satânicos, nada melhor do que vincularmos uma coisa à outra e falar sobre a ligação do rock… Continue lendo →
Na imensidão das suas quase 1400 cervejarias, opção é o que não falta na hora de degustar uma boa cerveja. Mas como no Brasil, temos aqui na Alemanha uma boa disputa pela preferência nacional, são aqueles rótulos que você… Continue lendo →
Um escravo ajudou na criação do Jack Daniel`s A versão verdadeira sobre o processo de destilação do uísque Jack Daniel`s foi confirmada pela própria marca e desmonstra que Nearis Green, um escravo, desenvolveu o destilado, ao invés do… Continue lendo →
Você gosta de cerveja? Gosta de turismo? Música? Descontração? Então, meu caro amigo leitor, você está apto para conhecer o Beer Train, que parte de Curitiba para Morretes, histórica cidade do Paraná. O Beer Train é regado, por… Continue lendo →
Hoje vamos tratar de alguns tipos de uvas para a produção de vinhos, sendo esse mais um capítulo do nosso Manual do Vinho. Existem milhares de uvas viníferas, de modo que é impossível esgotar o assunto no espaço proposto…. Continue lendo →
Na cidade de Batumi, cerca de 380 quilômetros de distância da capital da Geórgia, Tblisi, foi inaugurada recentemente uma fonte do licor “Chacha”, que é conhecida como “vodca georgiana”, ela é feita geralmente de resto de uva, que sobram da… Continue lendo →
Lançado pela vinícola Gik Live, após dois anos de desenvolvimento, o vinho azul, é obtido através de adição de corante azul índigo E163b à sua formulação, esse é o vinho do momento. A notícia de que a vinícola mencionada começou,… Continue lendo →
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